Onze keuken

Een restaurant voor en door mensen met passie bieden wij een authentiek verfijnde Italiaanse keuken.

Onze gerechten worden allen bereid door onze ervaren Italiaanse chef Giorgio, met hoogwaardige verse ingrediënten.




Onze suggesties
Primi
Duo di crocchette - gamberetti e zucca - risotto e carne
Duo van huisgemaakt kroketten - garnalen en pompoen - risotto en vlees
   € 18,00
Culatello cotto al tartufo con uova in camicia
Gekookte parmaham met truffel met gepocheerd ei
 € 19,50
Scampi saltati con pomodorini e funghi leggermente piccante
Licht pikante scampi met tomaatjes en bospaddestoelen
€ 17,50
Tartara di tonno rosso con mango e scampi marinati
Tartaar van rode tonijn met mango en gemarineerde scampi
€ 19,00
Secondi
Pappardelle all'astice 
Halve kreeft met pasta
€ 33,00
Tagliata di filetto al gorgonzola con rucola e noci
Fijn gesneden Ierse ossenhaas met gorgonzolasaus, rucola en walnoten  
€ 33,00
Filetto di merluzzo invernale in zuppetta di vongole e scampi
Skrei in een soepje van venusschelpen en scampi
€ 32,00
Culurgionis con ragu di scampi e bottarga 
Sardijnse ravioli met een ragout van scampi en gedroogde vis-eitjes  
€ 24,00
Tagliatelle doppio burro con tartufo nero
Tagliatelle met room, boter, parmezaanse kaas en zwarte truffels  
€ 23,00

Onze Menukaart

Entate Fredde
Carpaccio di manzo con rucola e Parmigiano
Rundscarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas
€ 14,50
Carpaccio di pesce spada con tartufo nero
Carpaccio van zwaardvis met zwarte truffels
€ 16,50
Mozzarella di Bufala
Buffelmozzarella
€ 13,50
Vitello tonnato
Fijn gesneden kalfsvlees met een tonijnsaus
€ 14,00
Bruschetta con salmone, rucola, Parmigiano
Bruschetta met zalm, rucola en Parmezaanse kaas
€ 14,50
Prosciutto di parma e melone
Parmaham en meloen
€ 14,50
Antipasto
Antipasto
1p. € 15,00
2p. € 25,00
Entrate calde
Melanzane alla parmigiana
Aubergines met parmezaan
€ 14,50
Croccante di capra caldo
Krokant warm geitekaasje
€ 13,50
Scampi fritti salsa tartara
Scampi fritti met tartaarsau
€ 16,50
Scampi maison
FScampi van het huis
€ 16,50
Zuppe
Minestron
Groentensoep
€ 8,50
Crema di pomodoro
Tomatenroomsoep
€ 8,50
Bisca d'astice
Kreeftensoep
€ 12,50
Insalate
Insalata mista
Gemengede salade
€ 6,00
Insalata verde
Groene salade
€ 6,00
Legumi misti
Groenten
€ 8,00
Pasta fresche
Ravioli del giorno secondo prepazione
Ravioli volgens bereiding van de dag
€ 15,50
Tagliatelle al ragù di manzo (bolognese)
Tagliatelle met rundsragout
€ 14,00
Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni met ricotta en spinazie
€ 15,50
Lasagna alla bolognese
Lasagna bolognaise
€ 15,00
Tagliolini al pesto Genovese
Tagliolini met pesto
€ 13,50
Penne all'arrabiata
Penne met pikante tomatensaus
€ 11,50
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti met room en spekjes
€ 14,00
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen
€ 19,50
Tagliatelle con scampi e broccoli
Tagliatelle met scampi en broccoli
€ 16,50
Tagliatelle al salmone e mascarpone
Tagliatelle met zalm en mascarpone
€ 16,00
La carne
Filetto di manzo al pizzaiola
Ossenhaas met olijven, kappertjes en tomatensaus met een vleugje look
€ 29,50
Filetto di manzo al pepe verde
Ossenhaas met groene pepersaus
€ 29,50
Entrecote Tagliata con rucola e balsamico
Lendestuk met rucola en balsamico dressing
€ 23,50
Carré d'agnello al rosmarino
Lamscarré met rozemarijn
€ 28,00
Saltimbocca di vitello alla “Romana”
Kalfslapje met parmaham en een witte wijnsaus met saliekruiden
€ 21,50
Scaloppina di vitello alla “Parmigiana”
Kalfslapje met verse tomaat en mozzarella
€ 21,00
Scaloppina di vitello alla Milanese
Gepaneerd kalfslapje
€ 18,50
Ossobuco Milanese
Kalfsschenkel op Milanese wijze
€ 24,00
Pesce
Sogliola alla Mugnaia o alla griglia
Gebakken of gegrilde zeetong
Dagprijs
Pesce spada alla griglia
Gegrilde zwaardvis
€ 25,50
Orata al forno con rosmarino e aglio
Geroosterde Dorade Royal met rozemarijn en een teentje look
€ 25,00
Gambas alla Rocco Granata
Gambas op Rocco Granata’s wijze
€ 29,00
Dolci e gelati
Tiramisu
Tiramisu
€ 7,50
Panna cotta
Panna cotta met bosvruchtencoulis
€ 7,50
Carpaccio di ananas marinato con Gin 509 e sorbetto al limone
Ananas gemarineerd in Gin Rasberry en citroen sorbet
€ 9,00
Dessert della casa
Dessert van het huis
€ 9,50
Zabaglione
Sabayon
€ 9,00
Sorbetti vari”
Verschillende soorten sorbet
€ 8,00
Tartufo nero
Chocolade truffelijs zwart
€ 7,50
Tartufo al limoncello
Citroenijs met een vloeibaar hartje van limoncello
€ 8,00
Dama bianca
Dame blanche
€ 7,50
Creme brule
Crème brûlée
€ 8,00
Sevadas
Gebakken ravioli met honing en vanille ijs
€ 10,00
Assortimento di formaggi
Kaasassortiment
Suggestie bij het kaasassortiment:
Krohn porto 10 jaar Krohn € 7,50
porto 20 jaar € 9,50
€ 11,00
 

 
 
Vergelijk 0