Onze keuken

Een restaurant voor en door mensen met passie bieden wij een authentiek verfijnde Italiaanse keuken.

Onze gerechten worden allen bereid door onze ervaren Italiaanse chef Giorgio, met hoogwaardige verse ingrediënten.







Onze Menukaart
Entate Fredde
Carpaccio di manzo con rucola e Parmigiano
Rundscarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas
€ 14,50
Carpaccio di pesce spada con tartufo nero
Carpaccio van zwaardvis met zwarte truffels
€ 17,00
Burrata Pugliese con carpaccio di pomodori
Verse kaas gemaakt van mozzarella en room met carpaccio van tomaat
€ 14,50
Vitello tonnato
Fijn gesneden kalfsvlees met een tonijnsaus
€ 15,00
Bruschetta con salmone, rucola, Parmigiano
Bruschetta met zalm, rucola en Parmezaanse kaas
€ 14,50
Prosciutto di parma e melone
Parmaham en meloen
€ 14,50
Antipasto
Selectie van Italiaanse charcuterie 
1p. € 15,00
2p. € 25,00
Entrate calde
Melanzane alla parmigiana
Aubergines met parmezaan
€ 14,50
Formaggio di capra impanato con insalata
Gepaneerd geitenkaasje met fris slaatje en appeltjes
€ 13,50
Scampi fritti salsa tartara
Scampi fritti met verse tartaarsaus
€ 16,50
Scampi della casa
Licht pikante scampi met tomaatjes en bospaddestoelen
€ 16,50
Zuppe
Minestrone
Verse huisgemaatke groentensoep
€ 8,50
Crema di pomodoro
Tomatenroomsoep
€ 8,50
Bisca d'astice
Kreeftensoep meteen scheutje cognac
€ 12,50
Insalate
Insalata mista
Gemengede salade
€ 6,00
Insalata verde
Groene salade
€ 6,00
Legumi misti
Groenten
€ 8,00
Pasta fresche
Ravioli all'astice con ragout di  scampi
Ravioli gevuld met kreeft en gdtomateerde scampi ragout
€ 21,00
Tagliatelle al ragù di manzo (bolognese)
Tagliatelle met huisgemaakte rundsragout
€ 14,00
Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni met ricotta en spinazie
€ 15,50
Lasagna alla bolognese
Lasagna bolognaise
€ 15,00
Tagliolini al pesto Genovese
Tagliolini met traditionele pestosaus uit Genua
€ 14,50
Penne all'arrabiata
Penne met pikante tomatensaus
€ 13,50
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti met room en spekjes
€ 16,00
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen
€ 19,50
Tagliatelle con scampi e broccoli
Tagliatelle met scampi, broccoli en verse tomaatjes
€ 17,50
Tagliatelle al salmone e mascarpone
Tagliatelle met gerookte zalm en romige mascarpone kaas
€ 17,00
La carne
Filetto di manzo Irlandese alla pizzaiola
Ierse ossenhaas met olijven, kappertjes en tomatensaus met een vleugje look
€ 29,50
Filetto di manzo Irlandese con salsa al gorgonzola e noci
Ierse ossenhaas met gorgonzola saus en noten
€ 29,50
Entrecote Tagliata con rucola e balsamico
Lendestuk met rucola en balsamico dressing
€ 23,50
Fegato di vitello alla Veneziana
Kalfslever met gestoofde ajuintjes en witte wijn
€ 24,00
Saltimbocca di vitello alla “Romana”
Kalfslapje met parmaham en een witte wijnsaus met saliekruiden
€ 21,00
Scaloppina di vitello alla “Parmigiana”
Kalfslapje met verse tomaat en mozzarella
€ 21,00
Scaloppina di vitello alla Milanese
Gepaneerd kalfslapje
€ 18,50
Ossobuco Milanese
Kalfsschenkel op Milanese wijze
€ 24,00
Pesce
Filetto di merluzzo in zappetta di vongole e scampi
Kabeljauwfilet in een soepje van venusschelpen en scampi
€ 32,00
Pesce spada alla griglia
Gegrilde zwaardvis
€ 25,50
Orata al forno con rosmarino e aglio
Geroosterde Dorade Royal met rozemarijn en een teentje look
€ 25,00
Gambas alla Rocco Granata
Gambas op Rocco Granata’s wijze
€ 29,00
Dolci e gelati
Tiramisu
Tiramisu
€ 7,50
Panna cotta
Panna cotta met bosvruchtencoulis
€ 7,50
Carpaccio di ananas marinato con Gin 509 e sorbetto al limone
Ananas gemarineerd in Gin Rasberry en citroen sorbet
€ 9,00
Dessert della casa
Dessert van het huis
€ 9,50
Zabaglione
Sabayon
€ 9,00
Sorbetti vari”
Verschillende soorten sorbet
€ 8,00
Tartufo nero
Chocolade truffelijs zwart
€ 7,50
Tartufo al limoncello
Citroenijs met een vloeibaar hartje van limoncello
€ 8,00
Dama bianca
Dame blanche
€ 7,50
Creme brule
Crème brûlée
€ 8,00
Sevadas
Gebakken ravioli met honing en vanille ijs
€ 10,00
Assortimento di formaggi
Kaasassortiment
Suggestie bij het kaasassortiment:
Krohn porto 10 jaar Krohn € 7,50
porto 20 jaar € 9,50
€ 11,00
 

 
 
Vergelijk 0
Vergelijk 0